8 Schweinemedaillon, 20g Bratenfett, 200g Sahne, 200g Creme Fraiche oder Schmand, 200g Creme Fraiche mit Kräutern, 2 Päckchen Kräutercremesuppe von Maggi oder Knorr, 200g Champignons aus der Dose, 200g Spargel, 400g Gouda

Schweinemedaillons in 8 gleichgroße Stücke schneiden, Fett erhitzen, Fleisch darin anbraten und abkühlen lassen. Sahne, Creme Fraiche und Kräutercremesuppe verrühren. Fleisch in eine Auflaufform füllen, Soße darübergeben und 24 Std. kühl stellen. Champignons und Spargel abtropfen lassen und unter die Fleischmasse geben. Käse darüber verteilen
In den vorgeheizten Backofen setzen.
Ca 60-70 Minuten bei 175° backen

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