Kaffeekuchen mit Äpfel

1 Ei, 130g Zucker, 1 Pr. Salz, 10 Eßl. Milch, 2 Eßl. Butter, 200g Mehl, 2 Teel. Backpulver, 3 Äpfel, 3 Eßl. Zucker, 3 Teel. Zimt

Ei, Zucker, Pr. Salz, Milch, Mehl, Butter und Backpulver zu einem Rührteig verarbeiten. Springform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen, dann den Teig einfüllen. Äpfel schälen, achteln und Zimt und Zucker wenden und auf den dem Teig gleichmäßig verteilen. Den Rest Zimt und Zucker darüber streuen. Bei 200°C, 30 Min backen.

zurück