Käsesupppe

500g Hackfleisch, 250g Champignons, 1 Liter Fleischbrühe, 3 Stangen Porree, 200g Kräuterkäse, 200g Frischkäse . Porree waschen und in feine Ringe schneiden. Hackfleisch und Champigons anbraten. Die Brühe kochen und dann den Porree zufügen. Das gebratene Hackfleisch, Champignons und den Käse in die kochende Brühe geben und solange rühren bis der Käse aufgelöst ist. ( ca. 7 Tassen)

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