100g Zartbitterschokolade, 5 Eier, 80g Margarine, 100g Zucker, 1 Eßl. Rum, 200g gehackte Mandeln, 2 Becher Schlagsahne, 1 Pack. Roche´-Parlinen

Schokolade reiben, Eier trennen, Eigelb, Margarine und Zucker schaumig schlagen. Rum, Mandeln und Schokolade zufügen, Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Bei 200°C, 20 - 25 Min. backen, danach auskühlen lassen. Schlagsahne steif schlagen, Roche fein hacken und unterheben, das ganze gleichmäßig auf den Tortenboden glatt streichen.

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